岗位职责
1.负责净菜生产班组的日常管理工作，根据每日生产订单合理安排班组成员的分工，统筹完成原料分拣、清洗、切配、包装等全流程净菜加工任务，保障订单按时、按质完成；
2.严格监督净菜生产全环节的操作规范，落实食品安全生产要求，清洗消毒、温度管控等关键工序，杜绝食品安全隐患，确保产出的净菜产品符合客户安全标准及公司品质要求；
3.负责班组生产效率与成本管控，合理管控原料损耗，定期统计班组生产数据（产能、损耗、合格率等），及时梳理生产过程中的浪费问题并提出优化改进方案；
4.统筹班组人员管理，做好班组成员的操作技能培训、日常工作考核及排班调度，及时协调解决班组成员工作中遇到的问题，打造高效协作的生产团队；
5.负责生产区域的现场管理，落实车间卫生清洁、设备日常点检维护工作，保障生产设备正常运转，维持车间符合SC食品生产许可的6S现场环境标准；
6.配合质检、仓储等关联部门的协同工作，及时对接生产异常、物料补给、产品送检等相关事项，协助生产主管完成生产流程优化、工艺改进等相关工
任职资格要求
1、基本要求
年龄25-45周岁，身体健康，持有有效健康证，无传染性疾病，能够适应生产车间恒温作业环境，可接受生产旺季弹性加班安排；
初中及以上学历，生产班组管理相关经验；
2、优秀经验能力：
1.拥有1年以上净菜加工、生鲜食品生产相关行业的一线操作经验，至少6个月以上生产班组管理相关经验，熟悉净菜全加工流程与关键工序标准。
2.熟悉食品安全相关法律法规，掌握净菜生产卫生规范、食材农残管控、消毒操作等相关专业知识，能够独立识别并处置常见生产安全与品质异常问题。
3.具备良好的生产计划统筹能力与人员调度能力，能够根据订单情况灵活安排生产任务，有效控制生产损耗，过往所在班组的生产合格率、交付达标率表现优良。
4.具备基础的数字统计能力，能够准确记录、整理班组生产相关数据，熟练使用基础办公软件完成日常生产报表填报工作。
5.拥有较强的责任心与执行力，工作严谨细致，善于沟通协调，能够有效带领班组完成各项生产指标。
3、优先录用条件
有大型生鲜加工企业、连锁餐饮中央厨房净菜班组管理经验者优先。
熟悉净菜生产自动化加工设备操作与日常维护者优先。
巨鹿本地人事最佳。

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